သြားျဖဴေစတဲ့ လိေမၼာ္ခြံ

ဘယ္သူကမ်ား သြားေတြ မဲညစ္ေနတာကို ႀကိဳက္ပါသလဲ? က်န္းမာတဲ့ သြားေတြ ျဖစ္ေစၿပီး ျဖဴေဖြးေနတဲ့ သြားေတြဟာ လူတစ္ေယာက္ရဲ႕ စိတ္ကိုေရာ လူကိုပါ က်န္းမာေစပါတယ္။ အၿပံဳးေတြကို လင္းလက္ေစၿပီး လွပတဲ့ သြားေတြေၾကာင့္ အၿမဲ ၿပံဳးျဖစ္ေနတဲ့ အခါ ေပ်ာ္ရႊင္မႈ ဆိုတာလည္း ေရာက္ရွိလာပါလိမ့္မယ္။

သြားေတြဟာ ကြမ္းစား၊ ေဆးလိပ္ေသာက္ၾကတဲ့ အခါ အမ်ားဆံုး ၀ါသြားတတ္ပါတယ္။ အခ်ိဳ႕အစားအစာေတြနဲ႔ အရည္ေတြေၾကာင့္လည္း သြားေတြဟာ ၀ါညစ္ေနတတ္ပါတယ္။ ေသြးေတြ ျဖဴေဖြးေစဖို႔ စိတ္ခ်ရတဲ့ အိမ္တြင္းနည္းလမ္းေလးေတြ ရွိပါတယ္။ သြားဆရာ၀န္ေတြဆီကေန အႀကံဥာဏ္ယူၿပီး လုပ္မယ္ဆိုရင္ေတာ့ စိတ္အခ်ရဆံုးပါပဲ။ ဘယ္လိုပဲ ျဖစ္ေနပါေစ အိမ္တြင္းကုထံုးေတြဟာလည္း အႏၱရာယ္ေတာ့ မရွိပါဘူး။ သြားေတြကို ျဖဴေစဖို႔ သံုးရမယ့္ အရာကေတာ့ လိေမၼာ္သီးရဲ႕ အခြံပါ။  အခြံဆိုတဲ့ ေနရာပါ အထဲက အျဖဴသားကို ဆိုလိုတာပါ။ အျပင္ အ၀ါေရာင္ဖက္ျခမ္း မဟုတ္ပါဘူး။

လိေမၼာ္ခြံမွာ Vitamin C, Pectin, Limonene, Glucarate နဲ႔ အမွ်င္ဓာတ္ေတြ ပါ၀င္ၿပီး သြားကို သဘာ၀အတိုင္း ျဖဴေဖြးေစႏုိင္ပါတယ္။ ျပဳလုပ္ပံုကေတာ့  လိေမၼာ္သီးကို အခြံႏႊာၿပီး ရလာတဲ့ အခြံကို အျဖဴဖက္ျခမ္းကေန သြားေတြ အေပၚတင္ထားပါ။ သြားေတြေပၚမွာ အခြံကေန က်လာတဲ့ အရည္ေတြကို မ်ားလာေစဖို႔ ၃-၄ မိနစ္ေလာက္ ခဏထားပါ။ ၿပီးရင္ အဲ့ဒီ အခြံနဲ႔ သြားေတြကို ပြတ္တိုက္ေပးပါ။ အနည္းငယ္ ညစ္လာတဲ့ အခါ လႊင့္ပစ္ၿပီး အသစ္နဲ႔ ထပ္ပြတ္ေပးပါ။

လိေမၼာ္သီးလိုပဲ အျခားအသီးေတြ ျဖစ္တဲ့ လီမြန္၊ စေတာ္ဘယ္ရီ၊ ပန္းသီးနဲ႔ စပ်စ္သီးေျခာက္ေတြဟာလည္း သြားေတြကို ျဖဴေစပါတယ္။